Spis Treści
Znaleziony temat: pierogi z nadzieniem rybnym
Jak zrobić pyszne pierogi z nadzieniem rybnym?
Składniki:
– 500g mąki
– 2 jajka
– 200g filetów rybnych (np. łosoś, dorsz)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– sól, pieprz
– olej do smażenia
Przygotowanie ciasta:
Najpierw przygotuj ciasto. W misce wymieszaj mąkę z jajkami i odrobiną soli. Dodaj stopniowo wodę, mieszając, aż uzyskasz elastyczne ciasto. Odstaw je na około 30 minut, aby odpoczęło.
Przygotowanie nadzienia:
W międzyczasie przygotuj nadzienie. Filety rybne pokrój na drobne kawałki. Cebulę i czosnek posiekaj. Podsmaż cebulę i czosnek na patelni, a następnie dodaj pokrojoną rybę. Smaż wszystko razem przez kilka minut, doprawiając solą i pieprzem według własnego smaku.
Formowanie pierogów:
Po upływie 30 minut podziel ciasto na kilka części i rozwałkuj je na cienkie placki. Następnie wykrawaj kółka za pomocą szklanki. Na każde kółko nałóż łyżeczkę nadzienia rybnego, zlepij brzegi pieroga i uformuj pieróg.
Smażenie pierogów:
Gotowe pierogi wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj przez około 5 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Następnie odcedź je i podsmaż na patelni na złocisty kolor.
Serwowanie:
Pierogi z nadzieniem rybnym podawaj z ulubionym sosem, np. śmietaną z koperkiem lub chrzanem. Smacznego!
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: pierogi z nadzieniem rybnym
